L’Associació Nacional d’Indústries de la Carn d’Espanya (Anice) valora l’informe de la Comissió Europea sobre els controls oficials de benestar animal en escorxadors a Espanya, que conclou que el sistema funciona de manera “majoritàriament eficaç” i garanteix, en termes generals, un nivell adequat de benestar animal.

Per a l’organització, aquest informe reforça la credibilitat del model, “basat en la professionalització del sector, la implicació dels operadors i una coordinació eficaç entre administracions”. Destaca que Espanya ha fet un pas addicional respecte a la normativa comunitària amb la implantació de la videovigilància obligatòria en zones amb animals vius, una eina que millora la transparència, la traçabilitat de les actuacions i la confiança en tot el sistema.

No obstant, Anice adverteix que el mateix informe posa en relleu un repte que transcendeix el sector: la necessitat d’adaptar els sistemes de control a una realitat productiva cada vegada més exigent i dinàmica. En aquest sentit, l’associació assenyala que la complexitat i lentitud d’alguns procediments administratius no sempre estan alineades amb l’agilitat que requereix l’activitat, la qual cosa pot generar ineficiències i dificultats operatives evitables. “Tenim un sistema que funciona i un sector compromès. El desafiament ara no és endurir-lo, sinó modernitzar-lo: fer-lo més àgil, més coherent i menys burocràtic”, ha assenyalat Giuseppe Aloisio, director general d’Anice.