Els restaurants Fogony de Sort i Malena de Gimenells van revalidar la seua estrella Michelin en l’edició de la Guia del 2026. Zaraida Cotonat, xef del restaurant Fogony, va celebrar mantenir una distinció que l’establiment familiar del Pallars ostenta des de fa 21 anys i va felicitar Castanyé pel seu assoliment, que va considerar plenament merescut.

Per la seua part, Xixo Castaño, xef del Malena, va assegurar viure un dia esplèndid per a la restauració lleidatana i va destacar l’orgull que suposa la segona estrella per a Lleida. La gala va incloure també un reconeixement per al restaurant Sisè de Lleida, dirigit per Àngel Esteve, que va entrar per primera vegada en la categoria Bib Gourmand de la Guia Michelin Espanya. La distinció premia els establiments que ofereixen una excel·lent relació entre qualitat i preu.

La Boscana, del xef lleidatà Joel Castanyé, va assolir ahir una fita històrica a l'aconseguir la seua segona estrella de la Guia Michelin en l'edició del 2026, convertint-se al primer establiment de la província de Lleida a obtenir aquesta distinció.

Des de la Gala Michelin, que es va celebrar al centre Sohrlin de Màlaga, Castanyé va agrair emocionat el suport del seu equip i va dedicar un reconeixement especial a la seua mare, de 82 anys, qui va definir com un pilar que “continua donant guerra en l’ofici”.

El xef va subratllar que aquesta segona estrella representa una responsabilitat afegida que afronta tot l’equip “amb la mateixa humilitat amb què van començar el 2014 i amb més força que mai” per continuar innovant des de Bellvís i el Pla d’Urgell i reivindicant el valor del territori rural.