Els productors catalans d'ametlla han iniciat la campanya de collita d'aquest 2025 amb perspectives favorables tant en qualitat com en preu. Segons les darreres estimacions del sector, s'espera un repunt significatiu en les cotitzacions, que podrien superar notablement les de l'any passat. La recol·lecció, que va començar a mitjans d'agost amb les varietats més primerenques, s'allargarà fins a mitjans d'octubre, amb especial atenció a l'impacte que les altes temperatures podrien tenir sobre el volum final.

A Catalunya es preveu recollir unes 32.970 tones d'ametlles distribuïdes en 26.272 hectàrees, d'acord amb les dades publicades pel Departament d'Agricultura el juny d'aquest any. El responsable de Fruita Seca de JARC, Xavier Cullerés, ha destacat que les produccions en camps de regadiu poden multiplicar entre quinze i vint vegades les obtingudes en terrenys de secà. Per aquest motiu, l'organització agrària demana al Governcatalà que "aposti per fer arribar aigua a les finques a un preu assequible", ja que actualment el secà representa aproximadament el 61% de la superfície d'ametllers, tot i que la seva producció és significativament inferior a la del 39% de regadiu.

La collita s'ha avançat aproximadament una setmana respecte al calendari habitual. "A mesura que anem collint veurem si les altes temperatures han afectat molt o no la producció", ha explicat Cullerés, expressant una cautela prudent sobre el resultat final de la campanya.

Preus a l'alça i competència internacional

Pel que fa als preus, el sector estima un "repunt important" en comparació amb l'any 2024. Si fa un any les cotitzacions se situaven al voltant dels 4 euros per quilo, les primeres operacions comercials d'aquesta temporada oscil·len entre 5,30 i 6,30 euros segons la varietat. A més, es preveu un increment addicional a causa de l'augment de la demanda i la preferència per calibres superiors en el mercat.

El sector de la fruita seca està afectat per l'acord aranzelari entre la Unió Europea i els Estats Units, que estableix un gravamen del 15% per als productes exportats al mercat nord-americà, mentre que els productes importats des d'aquest país gaudeixen d'accés preferencial al mercat europeu. Davant d'aquesta situació, que podria perjudicar la competitivitat dels productes locals, JARC ha fet una crida als compradors i elaboradors perquè prioritzin l'adquisició d'ametlla catalana, recolzant així els productors del territori.