La gastronomia de les Terres de Lleida, el Pirineu i Aran va tenir aquest dimarts un gran protagonisme en el Gastronomic Forum Barcelona amb el reconeixement a tres dels seus restaurants en els premis de la publicació Guia Augusta 2027. El Pigal Casa Kiko, de Llessui (Pallars Sobirà), i La Cava, de Tàrrega (Urgell), van rebre el Premi Manel Vázquez Montalbán a la Cuina de Terra Endins, mentre que Eth Restilhè, de Garòs (Val d’Aran), va ser distingit amb el Georgina Regàs a la Cuina Dolça.

El diputat de Promoció Econòmica de la diputació de Lleida, Jordi Verdú, va participar en la presentació de la guia, impulsada pel cuiner Pep Nogué i coordinada per Pep Palau i Òscar Gómez. La segona edició de la publicació reuneix 374 restaurants de tot Catalunya, dels quals 83 pertanyen a Ponent. Durant l’acte d’entrega, Verdú va reivindicar la importància dels restaurants familiars i dels productes de proximitat, així com el treball en equip de restauradors i productors.

La gastronomia lleidatana està tenint aquests dies gran presència en el Gastronomic Forum Barcelona a través de Gust de Lleida, marca que reuneix productors de diferents comarques. Durant la jornada d’ahir, El Rebost de Catalunya va acollir diferents tastos amb presència lleidatana, com una degustació de productes amb xolís del Pallars, una mostra d’olis amb productors com la Cooperativa La Granadella-Degustus i Fruits de Ponent, així com una activitat sobre destil·lats amb la Licoreria de la Segarra i Shotest.

Paral·lelament, la marca Gust de Lleida també va ser present en la 9 Trobada Internacional Starlight d’Astroturisme, celebrada ahir a Cellers. En la trobada, el president de la diputació de Lleida, Joan Talarn, va participar en una degustació de productes per donar a conèixer la diversitat de la gastronomia lleidatana.

El Gastronomic va obrir les portes dilluns amb el tast El Gust de Lleida: territori i qualitat, celebrada a El Rebost de Catalunya, que va reunir sis distintius d’origen i qualitat: la DO Costers del Segre, la DOP Les Garrigues, la DOP Pera de Lleida, la DOP Formatge de l’Alt Urgell i la Cerdanya, la DOP Mantega de l’Alt Urgell i la Cerdanya i la IGP Torró d’Agramunt. La programació també va comptar amb Cooperativa Tres Cadires, d’Arbeca; Mel Can Toni, de Seròs; Foment Agrícola de les Garrigues, de Maials, i Vinya Els Vilars, d’Arbeca, en una sessió sobre producció vitivinícola. El saló reuneix aquest any un centenar d’empreses catalanes a l’Espai Catalunya, organitzat per Prodeca i les quatre diputacions catalanes.