La interrupció del subministrament elèctric ha provocat danys devastadors al sector ramader, especialment als escorxadors de la zona de Binèfar. Segons ha explicat Jaume Saltó, president de la Cambra de Comerç de Lleida, les empreses Litera Meat i Fribín han hagut de llençar 800 canals de porc i 100 de vedells a causa de la ruptura de la cadena de fred després del tall elèctric, que va impedir el trasllat de les canals als sistemes de refrigeració.

El problema ha afectat greument la indústria càrnia, que ha estimat pèrdues de fins a 190 milions d'euros arran de l'apagada, segons les primeres valoracions de l'Associació d'Indústries de la Carn d'Espanya (Anice) i la Federació Empresarial de Carns i Indústries Càrnies (Fecic). Els escorxadors han patit pèrdues immediates que inclouen animals atordits però no sacrificats, aquells sacrificats però no eviscerats, i milers de canals que han quedat penjades a les línies de preparació o a les sales d'oreig.

A més de les canals, també s'han hagut de decomissar triperia, vísceres i, de manera significativa, masses elaborades per a productes cuits i curats o productes en forns. Les associacions càrnies també han notificat danys en maquinària, estacions de bombatge, depuradores i diversos sistemes electrònics.

Més informació -> Clica aquí